Jeśli macie dobry ser pecorino, nie wahajcie się zjeść go na gorąco. Poczujecie wtedy cały jego mocny smak i wspaniały zapach - który jeszcze długo będzie się unosił we wszystkich zakątkach domu:)
Składniki:
pieczarki
oliwa
pecorino
Pieczarki obrać (lub tylko umyć), pokroić na spore kawałki i wrzucić na rozgrzaną patelnię z odrobiną oliwy - dosłownie kilka kropli. Smażyć, aż podeschną i lekko zbrązowieją. Włożyć plastry pecorino, przykryć pokrywką i dobrze rozgrzać. Jeść gorące najlepiej z naczynia, w którym się smażyło, z chlebem i sałatą.
Wygląda niezwykle smakowicie :)
OdpowiedzUsuń